Category Archives: Savoury

Πατάτες γεμιστές στο φούρνο | Συνταγή

Nov242024

Ένα από τα πιο απλά και πιο νόστιμα ορεκτικά που μπορείτε να φτιάξετε για τραπέζι, είναι αυτές εδώ οι πατάτες. Τόσο εύκολες στην παρασκευή τους, με πολύ λίγα υλικά, και αξεπέραστη γεύση που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Θα είναι σίγουρα πολύ δύσκολο να συγκρατηθείτε και να φάτε μόνο ένα κομμάτι. Θέλει ελάχιστη ώρα προετοιμασίας, και μόλις μια ώρα στο φούρνο, και θα έχετε στα χέρια σας τις πιο λαχταριστές και γεμάτες γεύση πατάτες που θα έχετε φάει ποτέ. Πάμε να δούμε πόσο εύκολο είναι να τις φτιάξετε!




Feel free to Gossip about it:

Leave a comment

Φασολάκια σαλάτα με bacon, λιαστή ντομάτα & φυστίκια | Συνταγή

Nov242024

Τυπικά μπορεί να θεωρηθεί σαλάτα, αλλά είναι ότι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο. Γενικά δεν αγαπάω τα φασολάκια, θα τα φάω πάρα πολύ σπάνια, αλλά πέρσι που ήμασταν σε ταξίδι στο Hong Kong, έτυχε να παραγγείλουν ένα πιάτο με φασολάκια και να το δοκιμάσω, και μου άρεσε πολύ. Εκείνο λοιπόν το πιάτο ήταν η έμπνευση του σημερινού. Μπορεί τα υλικά να μην έχουν καμία σχέση, και το μόνο κοινό τους να είναι στην ουσία τα φασολάκια, αλλά ήταν εκείνο που με έβαλε σε σκέψεις για το πως θα μπορούσα να φτιάξω κι εγώ μια παρόμοια σαλάτα. Μετά από πολλές δοκιμές λοιπόν, προέκυψε η συγκεκριμένη. Έχει μπόλικα υλικά, οπότε αν κάποιο δεν σας αρέσει, μπορείτε απλά να το παραλείψετε. Πάμε να δούμε τι ακριβώς έχω βάλει μέσα!




Feel free to Gossip about it:

Leave a comment

Ρολάκια από κανταΐφι, με τυριά | Συνταγή

Nov242024

Την συνταγή αυτήν την έχω κάνει πάρα πολλές φορές, και την έκανα και πέρσι στο δικό μου χριστουγεννιάτικο τραπέζι, και ενθουσίασε τους καλεσμένους μου. Θέλει πολύ λίγα υλικά, γίνεται μέσα σε μερικά λεπτά, και βγαίνει τόσο νόστιμη που θα θέλετε να την κάνετε ξανά και ξανά. Μπορείτε να τα κάνετε σε ένα πυρέξ όπως τα έκανα κι εγώ, ή μπορείτε να τα βάλετε σε ένα μεγάλο ταψί, και να αφήσετε μεγαλύτερα κενά μεταξύ τους, αν θέλετε να τα κάνετε ακόμα πιο τραγανά. Ταιριάζουν υπέροχα με κάποιο chutney (προτείνω της ντομάτας που έβαλα κι εγώ εδώ, και ταιριάζει εξαιρετικά), ή με μαύρο σουσάμι, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε να τα συνδυάσετε και με ξηρούς καρπούς, με μέλι, ή με κάποιο γλυκό του κουταλιού (πχ. καρότο ή κυδώνι που ταιριάζει απίστευτα!). Αφήνω το σερβίρισμα σε εσάς, καθώς τα γούστα διαφέρουν, και στον καθένα αρέσουν διαφορετικά πράγματα. Αλλά αν σας αρέσει ο συνδυασμός γλυκού-αλμυρού, σας προτείνω chutney ανεπιφύλακτα. Πάμε λοιπόν να δούμε την συνταγή!




Feel free to Gossip about it:

Leave a comment

Αλμυρά cheesecake σε ατομικά τσέρκια | Συνταγή

Nov242024

Η συνταγή αυτή είναι μια παραλλαγή της πολυαγαπημένης μου ντακοσαλάτας, σε λίγο πιο fancy παρουσίαση, για να ταιριάξει κατάλληλα στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια σας, και όχι μόνο. Σας δίνω 2 διαφορετικές εκδοχές, σε περίπτωση που κάποιος δεν τρώει κρεμμύδι, ή θέλει ένα πιο light αποτέλεσμα, αλλά η 2η εκδοχή είναι μακράν η αγαπημένη μου, καθώς η γεύση της είναι πιο πλούσια και ισορροπημένη. Πάμε να δούμε πώς θα τα φτιάξετε και θα τα απολαύσετε μόνοι ή με τους καλεσμένους σας.




Feel free to Gossip about it:

Leave a comment

Φιλέτο κοτόπουλο με sauce whiskey και πουρέ περουβιανής πατάτας | Συνταγή

Oct202024

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός γλυκών και αλμυρών γεύσεων, αυτή η πάρα πολύ απλή συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Είναι εμπνευσμένη από ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα των TGI Friday’s, και παρόλο που δεν είναι η ίδια σως, είναι εξίσου νόστιμη, και συνδυάζει το γλυκό με το ελαφρώς καυτερό στοιχείο που έχει εκείνη η σάλτσα. Συνδύασα το κοτόπουλο μου με πουρέ περουβιανής πατάτας, που πέρα από τα πάρα πολλά οφέλη που έχει για την υγεία, είναι και μια πανέμορφη εναλλακτική που δίνει έξτρα χρώμα στο πιάτο μας. Μπορείτε εννοείται να το κάνετε και με κλασσικό πουρέ πατάτας, ή εναλλακτικά γλυκοπατάτας αν το επιθυμείτε. Απλά αυτή είναι η δική μου πρόταση! Με ξέρετε! Αγαπάω να έχει χρώμα το πιάτο μου!




Feel free to Gossip about it:

Leave a comment