Ένα από τα πιο εύκολα μαμαδίστικα φαγητά είναι ο αρακάς. Συνδυασμένος με κρέας ή όχι, είναι πεντανόστιμος και φτιάχνεται σε μερικά μόνο λεπτά. Γράψτε λοιπόν την παρακάτω συνταγή, για να την έχετε για το μέλλον.
Αρακάς | Συνταγή
Ingredients
- 500 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
- 1 καρότο
- 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λίγος Άνηθος
Instructions
- Ψιλοκόβουμε, 1 καρότο, λίγο άνηθο, και λίγο κρεμμυδάκι φρέσκο.
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα, βάζουμε λίγο λάδι, και σοτάρουμε προσεκτικά το κρεμμύδι μας.
- Ρίχνουμε μέσα τον αρακά μας, και ανακατεύουμε μερικές φορές, να λαδωθεί καλά.
- Προσθέτουμε, ελάχιστο βραστό νεράκι (πολλή προσοχή, γιατί δεν θέλουμε να μας βγει σούπα), αλάτι, πιπέρι, το καρότο και τον άνηθο, και σιγορβάζουμε με μισόκλειστο καπάκι, μέχρι να μαλακώσουν, να ψηθούν, και να τραβήξουν τα υγρά τους.
- Όταν ο αρακάς είναι έτοιμος, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, και σερβίρουμε.
Notes
- Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε και πατάτα, αλλά προσωπικά δεν την προτιμάω στον αρακά.
- Εμάς μας αρέσει να τον συνδυάζουμε με σπιτικά μπιφτεκάκια από δίπλα, για να είναι πιο χορταστικό σαν γεύμα, αλλά εννοείται πως μπορείτε να τον φάτε σκέτο αν το επιθυμείτε. Σας έχω δείξει σε άλλο βίντεο πως τα φτιάχνω (θα βρείτε την συνταγή εδώ).
Δείτε το βίντεο της συνταγής, εδώ:
Αν δοκιμάσετε την συνταγή, και ανεβάσετε κάποια φωτογραφία στο Instagram, μην ξεχάσετε να με κάνετε tag στο story ή το post σας, για να το δω και να κάνω repost (δυστυχώς δεν μου εμφανίζει τα tag από ιδιωτικά προφίλ).
Follow me on:
♥ BLOGLOVIN / FACEBOOK / TWITTER / INSTAGRAM ♥
♥ YOUTUBE CHANNEL ♥
