Πανεύκολη σούπα, με γεμάτη γεύση, για όσους αγαπάνε το μπρόκολο, όπως κι εγώ.
Tag Archives: βελουτέ
Βελουτέ σούπα με παντζάρι
Μια πανεύκολη σούπα, για τους λάτρεις του παντζαριού, που έχει πολλά κοινά στοιχεία με την λατρεμένη μου κολοκυθόσουπα βελουτέ, που σας την έχω κάνει σε ξεχωριστό βιντεάκι.
Leave a comment
Βελουτέ σούπα κάστανο με μανιτάρια
Ήξερα ήδη εδώ και χρόνια, ότι αγαπώ πολύ τα μανιτάρια, αλλά και την μανιταρόσουπα βελουτέ. Αλλά πέρσι, δοκίμασα να φτιάξω για πρώτη φορά καστανόσουπα βελουτέ με μανιτάρια, και ξετρελάθηκα. Νόστιμη σούπα, με τόσο γεμάτη γεύση, που σίγουρα θα σας κρατήσει χορτάτους για ώρες. Μπορεί να γίνει με φρέσκα κάστανα, τα οποία θα πλύνετε και θα καθαρίσετε, αλλά και με έτοιμα βρασμένα κάστανα, που μπορούμε να τα βρούμε όλον τον χρόνο, στα σούπερ μάρκετ. Εγώ χρησιμοποιώ συνήθως τα δεύτερα, για να γλιτώσω τα βήματα του καθαρίσματος, αλλά αν δεν σας πειράζει, δοκιμάστε την και με φρέσκα.
