Τα λαζάνια με κιμά όλοι νομίζω τα αγαπάμε. Αλλά τα λαζάνια με λαχανικά, είναι μια πολύ καλή εναλλακτική, τις ημέρες που θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας στη διατροφή μας. Φτιάχνονται πολύ εύκολα, σαν τα κλασσικά λαζάνια, και ολοκληρώνονται με μια στρώση σπιτικής μπεσαμέλ. Πάμε να δούμε την διαδικασία.