Η συνταγή αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου με κοτόπουλο, και την λατρεύω όχι μόνο για την υπέροχη γεύση της αλλά και για το απίστευτο χρωματιστό αποτέλεσμα που δίνει στο πιάτο μου. Πρόκειται για ένα κοτόπουλο, το οποίο το γεμίζουμε με κρέμα τυριού και σπανάκι, και στη συνέχεια το ψήνουμε πρώτα σε τηγάνι και μετά στο φούρνο. Σερβίρουμε με πουρέ γλυκοπατάτας ή κλασσική πατάτας αν το προτιμάμε περισσότερο, και απολαμβάνουμε. 🙂
