Καλησπέρα! Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη συνταγή για ένα πολύ ελαφρύ και δροσιστικό γλυκό, με γιαούρτι, καρύδια και ανανά. Είναι το τέλειο επιδόρπιο για ένα τραπέζι, καθώς είναι τόσο ελαφρύ, που μπορείτε να το φάτε χωρίς να σας φουσκώσει. Εμείς συνηθίζουμε να το κάνουμε πολύ στα πασχαλινά τραπέζια μας, καθώς είναι το ιδανικότερο γλυκό, για να κλείσει ένα τόσο πλούσιο τραπέζι. Μπορείτε να δείτε την αναλυτική συνταγή αλλά και το παλιότερο βίντεο παρακάτω, και να το φτιάξετε κι εσείς.
Γιαουρτογλυκό με ανανά
Ingredients
- 1 συσκευασία φυτική σαντιγί ή κρέμα γάλακτος με φουλ λιπαρά
- 1 κούπα άχνη ζάχαρη
- 5-6 φέτες ανανά φρέσκο ή κονσέρβα (και μερικές ακόμη για το γαρνίρισμα)
- 1/2 κιλό γιαούρτι
- 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
Instructions
- Αρχικά, χτυπάμε την σαντιγύ μας, με μια κούπα άχνη ζάχαρη, και μια βανίλια, στον κάδο του μίξερ, για 5-6 λεπτά, μέχρι να γίνει αφράτη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το γιαούρτι μας, και το ανακατεύουμε με το κουτάλι να γίνει πιο αφράτο.
- Κόβουμε τις φέτες του ανανά σε μικρότερα κομμάτια, κρατώντας μερικές φέτες (ολόκληρες) στην άκρη, για το γαρνίρισμα.
- Στραγγίζουμε τον ανανά μας, για να βεβαιωθούμε ότι δεν θα έχει έξτρα υγρασία το γλυκό μας.
- Προσθέτουμε την σαντιγί μας, στο μπολ με το γιαούρτι, και ανακατεύουμε.
- Στην συνέχεια, προσθέτουμε τον ανανά μας, και ανακατεύουμε καλά.
- Και τέλος, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε.
- Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε ένα μεγάλο μπολ στο οποίο θα σερβίρουμε το γλυκό μας, και ισιώνουμε την επιφάνεια του.
- Γαρνίρουμε με τον τρόπο που επιθυμούμε, χρησιμοποιώντας τις φέτες του ανανά που κρατήσαμε στην άκρη, και λίγα ακόμα από τα καρύδια μας.
- Βάζουμε μερικές ώρες στο ψυγείο, να πήξει περισσότερο, και να γίνει πιο δροσερό.
Notes
- Μπορείτε να βάλετε ότι φρούτο θέλετε στο γλυκό αντί για τον ανανά, ή να συνδυάσετε τον ανανά με κάποιο ακόμα φρούτο της επιλογής σας.
- Στην συγκεκριμένη συνταγή, δεν χρειαζόμαστε το χυμό του ανανά που έχει μέσα η κονσέρβα, αλλά μπορείτε να το κρατήσετε για κάποια άλλη συνταγή σας.
Δείτε το βίντεο της συνταγής, εδώ:
Αν δοκιμάσετε την συνταγή, και ανεβάσετε κάποια φωτογραφία στο Instagram, μην ξεχάσετε να με κάνετε tag στο story ή το post σας, για να το δω και να κάνω repost (δυστυχώς δεν μου εμφανίζει τα tag από ιδιωτικά προφίλ).
Follow me on:
♥ BLOGLOVIN / FACEBOOK / TWITTER / INSTAGRAM ♥
♥ YOUTUBE CHANNEL ♥
