Τυπικά μπορεί να θεωρηθεί σαλάτα, αλλά είναι ότι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο. Γενικά δεν αγαπάω τα φασολάκια, θα τα φάω πάρα πολύ σπάνια, αλλά πέρσι που ήμασταν σε ταξίδι στο Hong Kong, έτυχε να παραγγείλουν ένα πιάτο με φασολάκια και να το δοκιμάσω, και μου άρεσε πολύ. Εκείνο λοιπόν το πιάτο ήταν η έμπνευση του σημερινού. Μπορεί τα υλικά να μην έχουν καμία σχέση, και το μόνο κοινό τους να είναι στην ουσία τα φασολάκια, αλλά ήταν εκείνο που με έβαλε σε σκέψεις για το πως θα μπορούσα να φτιάξω κι εγώ μια παρόμοια σαλάτα. Μετά από πολλές δοκιμές λοιπόν, προέκυψε η συγκεκριμένη. Έχει μπόλικα υλικά, οπότε αν κάποιο δεν σας αρέσει, μπορείτε απλά να το παραλείψετε. Πάμε να δούμε τι ακριβώς έχω βάλει μέσα!
